防腐劑用途不同，使用領域也是不同的_行業新聞_萬化天合

防腐劑用途不同，使用領域也是不同的

文章出處：未知人氣： -發表時間：2019-09-16 10:28

　　防腐劑用途不同，使用方式也是不同的。

　　在中國有十幾種食品防腐劑被批準使用，不同防腐劑的使用范圍也各不相同。

　　苯甲酸，苯甲酸鈉 - 用于碳酸飲料，低鹽泡菜，咸菜，蜜餞，葡萄酒，果酒，軟糖，醬油，醋，果醬，果汁（果汁）飲料，塑料桶濃縮果蔬汁。

　　山梨酸，山梨酸鉀 - 山梨酸除了與上述苯甲酸的使用范圍相同外，還主要用于魚類，肉類，蛋類，家禽和水果及蔬菜產品的保鮮,此外，防腐劑還可用于果凍，即食大豆制品，糕點，即食鯛魚，乳酸菌飲料等。

　　丙酸鈣，丙酸鈉 - 用于生面條（切面條，麂皮），面包，醋，醬油，蛋糕，豆制品，楊梅罐頭等,對羥基苯甲酸乙酯，對羥基苯甲酸丙酯 - 用于保鮮水果和蔬菜，醋，碳酸飲料，果味（果汁）飲料，果醬，醬油，糕點餡料等。

　　脫氫乙酸 - 用于腐乳，泡菜和橙汁。

　　雙乙酸鈉 - 用于谷物，即食大豆制品。

　　二氧化碳 - 用于碳酸飲料，起泡酒。

　　乳酸鏈球菌素 - 用于罐頭食品，植物蛋白飲料，乳制品，肉制品。

　　過氧化氫 - 用于生牛奶保鮮（限于黑龍江，內蒙古），袋裝防腐劑，干豆腐國內食品生產商嚴重侵犯消費者的知情權，是一種不負責任和不成熟的做法。

　　山梨酸鉀是一種防腐劑，但制造商使用化學名稱而不是分類名稱，并強調其欺騙意圖，超過95％的消費者在不知情的情況下購買他們的產品，因為消費者不知道這是一種防腐劑,負責任的制造商應盡職盡責，但非常遺憾的是，國內制造商通常都是如此。